2019.06.01

  • レストラン

6月のシェフコース・エトワール

甲府一の歴史を誇る当ホテルならではのフレンチ料理。
大切な方へのおもてなし、自分へのご褒美に本格フレンチ料理はいかがでしょうか?

6月のシェフコース・エトワール  5,940円

オードブル  甲斐サーモンの昆布締めと
             漬け2種の味わい
スープ    コンソメスープ 蓴菜とロワイヤル
ポワソン   スズキのポワレあさりの旨み
              ソースパルーデ
ビアンド   牛フィレのグリエ
        ペリゴール産フォアグラを添えて ソースマデラ
デセール   抹茶のブラウニーとベイクドチーズケーキ
               グラスヴァニーユと共に
パン
コーヒー

※写真はイメージです
※コース料理は月替わりで旬のものに内容を変えております。
※価格につきましては通年価格にてご案内しております。

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