2018.12.28

  • レストラン

1月のシェフコース・エトワール

甲府一の歴史を誇る当ホテルならではのフレンチ料理。
大切な方へのおもてなし、自分へのご褒美に本格フレンチ料理はいかがでしょうか?

1月のシェフコース・エトワール  5,940円

オードブル  あん肝のポン酢ジュレと甲斐サーモン
                 マスタードマリネ
スープ    白菜のポタージュ
ポワソン   かさごのポワレと帆立貝ハーブクルート焼き
               エマルジョンソース生姜の香り
ビアンド   牛フィレステーキ マデラソース
デセール   苺のムースとリンゴのタタン
パン
コーヒー

※写真はイメージです
※コース料理は月替わりで旬のものに内容を変えております。
※価格につきましては通年価格にてご案内しております。

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